Guidobono Roero Arneis DOCG 2024

Dieser Wein besteht aus 100 % Arneis (Barolo Bianco). Intensiver, anhaltender Geschmack mit Duftnoten von Aprikose, Apfel und Kamille, manchmal leicht scharf. Am Gaumen harmonisch mit feiner Textur. Passt ideal zu Vorspeisen, Fisch und Meeresfrüchten. Der Erntezeitpunkt wird anhand von Zucker- und Säurewerten bestimmt. Die Trauben ruhen nach der Lese über Nacht bei 0 bis -2 °C, bevor sie gepresst werden. Die Mazeration mit beiden Hautflächen verleiht Duft, Struktur und Langlebigkeit. Gärung in Edelstahltanks, Abfüllung im März. Boden: Ton und Kalkstein. Herkunft: Italien, Piemont. Zusatzinformation: Enthält SULFITE. Kühl, dunkel, trocken, stehend und geruchsneutral lagern.