Jermann Chardonnay Where Dreams Venezia Giulia IGT 2018

Der Jermann Chardonnay Where Dreams Venezia Giulia IGT aus der Rebsorte Chardonnay ist ein im Holzfass gereifter Weißwein der ausgewogen & elegant schmeckt.
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204640
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Ursprünglich entstanden 1987 unter der Bezeichnung Where the Dreams have no end," wurde dieser Wein nach neun Ernten in "Were Dreams, now it is just wine!" umgetauft. Sein Name entstand unter Anlehnung an das Album The Joshua Tree der irischen Rockgrup. pe U2, insbesondere an den Song Where the Streets have no Name auf der Etikett werden die Farben des Regenbogens dargestellt. Mit dem Jahrgang 2003 erschien der Planet Mars auf der Kapsel und das Etikett nahm den Namen W Dreams. Die Pünktchen könnten d. ie Bedeutung von Where Dreams can happen haben es ist uns aber auch recht, wenn sich jeder seine eigenen Träume durch diesen Wein zurecht legt.

Der Wein reift 11 Monate in französischen Eichenfässern von je 300 Litern

Dieser Wein präsentiert sich in funkelndem Strohgelb. In der Nase zeigt er sich von faszinierender Komplexität, mit Duftnoten von seltener Eleganz und Raffinesse. Es überwiegen die Aromen nach reifen tropischen Früchten, aber auch Noten nach zerlassener Butter, Vanille und Teegebäck sind auszumachen. Am Gaumen kann er die hohen Erwartungen aus dem Duft nicht nur voll und ganz erfüllen, sondern steigert den hervorragenden Eindruck noch durch frische, aromatische Nuancen, die lange nachhallen. (Duemilavini Guida 2003 A.I.S. Weinführer der italienischen Sommeliervereinigung Dreams 2000)

Idealer Begleiter zu Fisch und Krustentieren

enthält Sulfite

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Weitere Informationen
Hersteller Jermann
Inhalt 0.75 LT
Alkoholgehalt 13,00 %
Rebsorte Chardonnay
Jahrgang 2018
Ausbau Holzfass
Verschlussart Schraubverschluss
Geschmack trocken
Weinstilistik ausgewogen & elegant
Anbauregion Friaul-Julisch Venetien
Prädikat IGT
Praedikatasregion Venezia Giulia IGT
Boden hauptsächlich Mergel und Sandstein einer Flyschformation aus dem Erdzeitalter Eozän, die sich durch Transformation aus einer felsigen Unterschicht in die für die Gegend des typische ponca (Namen des Bodens) umgebildet hat.
Essensbegleitung Fleisch hell, Geflügel hell, Pizza und Pasta, Salat
Serviertemperatur 10 °C
Lagerfahigkeit 10 Jahre