Kellerei Bozen Blauburgunder Riserva Südtirol Thalman DOC 2018

Wein aus Blauburgunder (Pinot Noir), seit über 100 Jahren in Südtirol heimisch. Die Trauben wachsen auf fruchtbaren Böden am Ritten (Bozen). Die warmen, belüfteten Lagen erzeugen einen eleganten, gut strukturierten Pinot Noir. Farbe: Intensives Rubinrot. Duft: Fruchtig nach Kirschen, Waldbeeren, Pflaumen, würzig mit Zimt, Nelken, Vanille und Tabak. Geschmack: Vollmundig, samtig mit geschmeidigem Tannin. Passt zu Rindfleisch, Wildgeflügel, Rehrücken und mittelgereiftem Käse. Traditionelle Maischegärung in Holzfässern, 6 Monate Ausbau in französischen Barriques, Nachreifung in der Flasche. Herkunft: Italien, Trentino-Südtirol. Zusatzinformation: Enthält SULFITE. Kühl, dunkel, trocken, stehend und geruchsneutral lagern.