Kellerei Bozen Lagrein Perl Südtirol DOC 2019

Der Lagrein Perl ist das Bindeglied zwischen dem Lagrein Grieser und den Lagreinen der Riserva-linie, facettenreich und intensiv in der Nase und harmonisch am Gaumen. Mit seiner leuchtenden Farbe und den fruchtigen Aromen, der Komplexität und der Weichh. eit der Tannine passt der Lagrein Perl gut zu kräftigen Fleischgerichten. Der Namen des Weines stammt vom Perlhof mitten im Herzen des Lagreingebiets.

Ende September bis Mitte Oktober

Nach der traditionellen Rotweinvergärung im Stahlfass reift der junge Wein im großen Eichenfass und anschließend in der Flasche

Farbe: intensives, dunkles Rubinrot mit violetten Reflexen, Geruch: blumig nach Veilchen und Rosen, fruchtig nach dunklen Beeren, würzig und mineralisch nach feuchter Erde, typische Kakaonoten, Geschmack: Elegant und rund mit samtigen Tanninen und typischer Säure.

zu gegrilltem und gebratenem Fleisch, Wildgerichten und zu würzigem Hartkäse

enthält Sulfite