Kellerei Bozen Merlot Riserva Siebeneich Südtirol DOC 2017
Der Kellerei Bozen Merlot Riserva Siebeneich Südtirol DOC aus der Rebsorte Merlot ist ein fruchtig riechender Rotwein der vollmundig und komplex schmeckt.
Keine
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205326
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Der Merlot Riserva findet im sonnenverwöhnten Raum um Bozen die idealen Voraussetzungen. Fruchtbare, warme Böden im Schwemmland der Etsch bringen einen fruchtigen, konzentrierten Wein hervor, der ein gutes Alterungspotenzial hat.
Anfang bis Mitte Oktober
Nach der traditionellen Rotweinvergärung im Holzfass reift der junge Wein für ca. ein Jahr in französischen Barriques und im großen Holzfass
Farbe: dunkles Rubin- bis Granatrot, Geruch: fruchtig nach reifen Brombeeren und Waldbeeren, leichte Kräuternoten, erinnert an Humus, würzig, Geschmack: Dichter und komplexer Wein mit feinen Gerbstoffen und schöner Länge.
zu kräftigen Gerichten mit gegrilltem dunklen Fleisch, Wild, Wildgeflügel und Hartkäse
enthält Sulfite
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| Weinart | Rotwein |
|---|---|
| Hersteller | Kellerei Bozen |
| Inhalt | 0.75 LT |
| Alkoholgehalt | 14,50 % |
| Rebsorte | Merlot |
| Restzucker | 4,50 g/l |
| Jahrgang | 2017 |
| Jahresproduktion | 20000 |
| Ausbau | Holz/Barriquefass |
| Verschlussart | Naturkorken |
| Geschmack | trocken |
| Weinstilistik | vollmundig & komplex |
| Anbauregion | Trentino-Südtirol |
| Prädikat | DOC |
| Praedikatasregion | Südtirol DOC |
| Boden | trockene und wärmespeichernder Boden aus Quarzporphyr |
| Anbaugebiet | ausgewählte leichte Hanglagen um Bozen |
| Essensbegleitung | Fleisch dunkel, Käse reif |
| Serviertemperatur | 17-19 °C |
| EAN | 8029127330175 |