Kellerei Kaltern Chardonnay_L Südtirol DOC 2022

Der Kellerei Kaltern Chardonnay_L Südtirol DOC aus der Rebsorte Chardonnay ist ein leuchtend gelb schillernder Weißwein der vollmundig und komplex schmeckt.
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Nur als Aperitif viel zu schade! Seine saftige Frucht und seine geschmackliche Endlosschleife am Gaumen machen diesen Chardonnay zum idealen Begleiter für ein Mittagessen mit Freunden. Lange Zeit wurde zwischen den Rebsorten Weißburgunder und Chardonnay nicht unterschieden, da sie visuell kaum auseinanderzuhalten sind. Chardonnay wird in Südtirol seit etwa 150 Jahren angepflanzt und ist eine der wichtigsten Weißweinsorten. Leuchtendes Gelb, fruchtbetont, nach Banane und reifer Birne, mineralisch. Probieren Sie den Chardonnay als Aperitif, zur Gemüsepfanne, Sommersalaten, Vorspeisen oder Fischgerichten. Ganztraubenpressung reifer, gesunder Trauben, Gärung bei kontrollierter Temperatur von 18-20°C, 3-monatige Lagerung auf der Feinhefe im Edelstahl. Le
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Weitere Informationen
Hersteller Kellerei Kaltern
Inhalt 0.75 LT
Alkoholgehalt 13,00 %
Rebsorte Chardonnay
Restzucker 2,50 g/l
Gesamtsaure 6,00 g/l
Jahresproduktion 160000
Ausbau Edelstahltank
Verschlussart DIAM Korken
Erziehungsform Pergel und Drahtrahmen
Alter der Reben 2012-1992
Geschmack trocken
Weinstilistik vollmundig & komplex
Anbauregion Trentino-Südtirol
Prädikat DOC
Praedikatasregion Alto Adige DOC
Anbaugebiet Hanglagen mit Süd- und Ostexposition auf 350 bis 450 m über dem Meeresspiegel lehmiger Kalkschotter, wärmespeichernd und wasserdurchlässig.
Essensbegleitung Fleisch hell, Geflügel hell, Käse jung, Meeresfrüchte, Pizza und Pasta, Salat
Serviertemperatur 10-12 °C
Lagerfahigkeit 2 Jahre
EAN 8001634600033