Kellerei Kaltern Gewürztraminer DOC 2019

Der aus der Rebsorte Gewürztraminer hergestellt in der Region Trentino-Südtirol ist ein im gereifter Weißwein der schmeckt. Die Traubenlese findet zwischen 6-21 Jahren statt
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205893
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Der Name Gewürztraminer geht auf das Nachbardorf von Kaltern Tramin zurück, wo diese Sorte im 14. Jahrhundert erstmals urkundlich erwähnt wurde. Ob die Sorte wirklich aus Tramin stammt, ist fraglich. Tatsache ist, dass sie in Südtirol eine sehr lange Tr. adition hat und ausgezeichnete Weine hervorbringt.

Späte Lese reifer und gesunder Trauben, Entrappen, Kaltmazeration von 12 Stunden, Abpressen, natürliche Mostklärung, Gärung bei kontrollierter Temperatur von 18-20 °C, 3-monatige Lagerung auf Feinhefe im Edelstahl.

Farbe: leuchtendes Goldgelb Nase: intensive Aromatik nach Rosenblüten, Lychee, Ananas Mund: voll und cremig im Ansatz, entfaltet seine ganze Fruchtsüße am Gaumen und endet lang anhaltend mit aromatischen Fruchtnoten

Er eignet sich gut zu Krustentieren und würzigen Pasteten, asiatischer Küche, gibt aber auch einen vorzüglichen Aperitif-Wein ab.

Enthält Sulfite

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Weitere Informationen
Weinart Weisswein
Hersteller Kellerei Kaltern
Inhalt 0.75 LT
Alkoholgehalt 14,00 %
Rebsorte Gewürztraminer
Restzucker 5,50 g/l
Gesamtsaure 4,80 g/l
Jahrgang 2019
Alter der Reben 6-21
Geschmack trocken
Anbauregion Trentino-Südtirol
Prädikat DOC
Praedikatasregion Südtirol DOC
Serviertemperatur 11-13 °C
EAN 8001634055178