Kellerei Kaltern Goldmuskateller Südtirol DOC 2023
Der Kellerei Kaltern Goldmuskateller Südtirol DOC gekeltert aus Goldmuskateller Trauben ist ein gelb leuchtender Weißwein der leicht und frisch schmeckt.
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204792
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Dieser Wein besteht aus der Rebsorte Goldmuskateller (Moscato Giallo). Ein Wein, der jeden Tag zu einem besonderen macht. Ein Wechselspiel von Mineralität und Süße. Die Weinlese startete bereits Ende August. Leuchtendes Gelb, intensive Aromatik nach Muskat, reifem Pfirsich, saftig, füllig im Ansatz, zieht mit kerniger Säure gut durch, gut ausbalanciert durch die angenehme Fruchtsüße. Dieser liebliche Dessertwein passt zu Krapfen, Strudel und Kuchen. Lese reifer und gesunder Trauben, Entrappen, Kaltmazeration von 12 Stunden, Abpressen, natürliche Mostklärung, Gärung bei kontrollierter Temperatur von 18°C, 3-monatige Lagerung auf Feinhefe im Edelstahl. Boden: Lehmiger Kalkschotter, wärmespeichernd und wasserdurchlässig. Herkunft: Italien, Trentino-Süd
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| Hersteller | Kellerei Kaltern |
|---|---|
| Inhalt | 0.75 LT |
| Alkoholgehalt | 12,00 % |
| Restzucker | 45,00 g/l |
| Gesamtsaure | 5,80 g/l |
| Jahresproduktion | 100000 |
| Ausbau | Edelstahltank |
| Verschlussart | DIAM Korken |
| Erziehungsform | Pergel und Drahtrahmen |
| Alter der Reben | 2012-1992 |
| Geschmack | lieblich |
| Weinstilistik | leicht & frisch |
| Anbauregion | Trentino-Südtirol |
| Prädikat | DOC |
| Praedikatasregion | Südtirol DOC |
| Anbaugebiet | Süd- und Ostlagen auf 300 bis 450 m über dem Meeresspiegel lehmiger Kalkschotter, wärmespeichernd und wasserdurchlässig. |
| Essensbegleitung | Dessert, Scharf |
| Serviertemperatur | 8-12 °C |
| Lagerfahigkeit | 2 Jahre |
| EAN | 8001634055185 |