Kellerei Kaltern Kunst.Stück Kalterersee Cl. Superiore 2016

Der Kellerei Kaltern Kunst.Stück Kalterersee Classico Superiore DOC aus der Rebsorte Vernatsch ist ein eleganter Rotwein der vollmundig und komplex schmeckt
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205494
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Eine Landschaft im Fluss des Lebens. Sie hebt und senkt sich zum Atem der Natur, im Auf und Ab der Tage aus Sonne und Dunst. Es schwingt im Takt die Schaukel der Jahreszeiten, die Reben wogen an den sanften Hängen. Das Beste in die Beeren! Und veredelt. durch die Hand des Kellermeisters in die Flasche. Sorgsam verwahrt, bis sich der Vorhang aus Kork wieder hebt. Dann schwebt der Artist, im zeitlosen Moment vor den staunenden Augen des Publikums. Sein Salto endet in den Händen der Erinnerung. Ein kunst.. stück.

15-tägige Maischegärung bei 25C° im großen Holzfass (3.000 l) mit biologischem Säureabbau 8-monatige Lagerung auf der Feinhefe im großen Holzfass minimaler Schwefeleinsatz und nur eine einzige Filtration unmittelbar vor der Flaschenfüllung im Juni 2017.

leuchtendes Rubinrot, eine Kombination aus Frische, Eleganz und Salzigkeit vermischt sich harmonisch mit Noten von knackigen roten Früchten wie Kirsche und schwarzer Johannisbeere Nuancen von Haselnuss, Mandeln und leichte Röstaromen runden das faszinierende Bouquet ab am Gaumen voll, würzig und salzig begleitet von samtigen Tanninen, die dem Wein eine gute Länge geben. Seine Trinkigkeit macht immer wieder Vorfreude auf den nächsten Schluck - ein klassischer Kalterersee eben

Dieser Wein stellt eindrucksvoll unter Beweis, dass sich der Kalterersee als Speisenbegleiter nicht auf traditionell Südtiroler Gerichte beschränkt. Lasst Euch von Euren Sinnen führen und probiert ihn in ungewöhnlichen Kombinationen, zum Beispiel zu rohem Fisch oder Meeresfrüchten. Ihr werdet begeistert sein.

enthält Sulfite

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Weitere Informationen
Weinart Rotwein
Hersteller Kellerei Kaltern
Inhalt 1.5 LT
Alkoholgehalt 14,00 %
Rebsorte Vernatsch
Restzucker 1,00 g/l
Gesamtsaure 4,70 g/l
Jahrgang 2016
Verschlussart Naturkorken
Erziehungsform Pergel
Alter der Reben 1958-1948
Geschmack trocken
Weinstilistik vollmundig & komplex
Anbauregion Trentino-Südtirol
Prädikat DOC
Praedikatasregion Kalterersee Classico Superiore DOC
Boden sandig-lehmiger Boden mit leichtem Porphyranteilen
Anbaugebiet Weingut aus der Lage St. Josef am Nord-Ufer des Kalterer Sees 280-300 Meter ü. N.
Serviertemperatur 14 °C
Lagerfahigkeit 10 Jahre
EAN 8001634500104