Kellerei Kaltern Merlot Lasón Südtirol DOC 2020

Der Kellerei Kaltern Merlot Lasón Südtirol DOC aus der Rebsorte Merlot ist ein satt rubinrot schillernder Rotwein der vollmundig und komplex schmeckt.
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Artikelnummer
204686
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Sattes, leuchtendes Rubinrot, reife Brombeere, Weichselkirsche, Lakritze in der Nase, mittelgewichtig am Gaumen, perfekt ausbalanciertes Tannin, trinkfreudiger Wein im Abgang voll süßer Frucht. Wird am besten zu Wild, zu Braten, dunklem Fleisch und Hartkäse genossen. Maischegärung bei 28°C, 2-wöchige Mazerationszeit, biologischer Säureabbau und 12-monatige Lagerung im Barrique (1/4 neu), leichte Filtration vor der Füllung. Lehmiger Flussschwemmboden mit Kies. Herkunft: Italien, Trentino-Südtirol. Zusatzinformation: Enthält SULFITE. Kühl, dunkel, trocken, stehend und geruchsneutral lagern.
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Weitere Informationen
Hersteller Kellerei Kaltern
Inhalt 0.75 LT
Alkoholgehalt 14,00 %
Rebsorte Merlot
Restzucker 1,50 g/l
Gesamtsaure 4,70 g/l
Jahresproduktion 20000
Ausbau Barriquefass
Verschlussart DIAM Korken
Erziehungsform Guyot (Drahtrahmen)
Alter der Reben 2008-1998
Geschmack trocken
Weinstilistik vollmundig & komplex
Anbauregion Trentino-Südtirol
Prädikat DOC
Praedikatasregion Südtirol DOC
Anbaugebiet Nach Süden offene Beckenlage mit sehr warmem Mikroklima, auf 250 bis 300 m über dem Meeresspiegel lehmiger Flussschwemmboden mit Kies.
Serviertemperatur 16-18 °C
Lagerfahigkeit 5 Jahre
EAN 8001634081689