Kellerei Kaltern Quintessenz Pinot Bianco Südtirol DOC 2020

Der Kellerei Kaltern Quintessenz Pinot Bianco Südtirol DOC aus der Rebsorte Weißburgunder ist ein italienischer Rotwein der vollmundig und komplex schmeckt.
23,99 €
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Artikelnummer
205362
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Dieser Wein besteht aus der Rebsorte Weissburgunder (Pinot Bianco). Ein Wein wie ein Tag auf dem Gletscher. Funkelnde Eiskristalle, gestochen scharfe Fernsicht, reine, klare Luft, und der knirschende Firn unter den Skiern. Leuchtendes Strohgelb mit grünlichem Lichtreflex, facettenreiches Bouquet das mit knackigen Fruchtnoten und kräutrigen Nuancen beeindruckt. Frischer gelber Apfel, Honigmelone, getrocknete Kamille sowie feine Graphitnoten, harmonisch am Gaumen mit salzigem Finish, cremiger Textur und knackiger Säure. Druckvoller, eleganter Abgang. Dieser Wein passt zu würziger Fischsuppe, Kräuterrisotto, gebratenem Fisch aber auch gegrilltem Geflügel. Legen Sie ihn ruhig für ein paar Jahre auf die Seite, damit er sein geschmackliches Potential voll
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Weitere Informationen
Hersteller Kellerei Kaltern
Inhalt 0.75 LT
Alkoholgehalt 14,00 %
Rebsorte Weissburgunder
Restzucker 1,50 g/l
Gesamtsaure 6,60 g/l
Jahresproduktion 7000
Ausbau Holzfass
Verschlussart Naturkorken
Erziehungsform Guyot (Drahtrahmen)
Alter der Reben 2002-1992
Geschmack trocken
Weinstilistik vollmundig & komplex
Anbauregion Trentino-Südtirol
Prädikat DOC
Praedikatasregion Südtirol DOC
Anbaugebiet St. Nikolaus ist eine nach Osten ausgerichtete Zone auf 550 - 600 m über dem Meeresspiegel, ein Schwemmkegel aus Kalkgesteinsschutt, hauptsächlich kantige Dolomitgesteine, Feinboden aus rötlichem Lehm, sehr tiefgründig, locker, gut durchlüftet und wasserd
Serviertemperatur 10-12 °C
Lagerfahigkeit 10 Jahre
EAN 8001634200202