Kellerei Kaltern Sauvignon Südtirol DOC 2021
Der Kellerei Kaltern Sauvignon Südtirol DOC aus der Rebsorte Cabernet Sauvignon ist ein strohgelb schillernder Weißwein der ausgewogen und elegant schmeckt.
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204621
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Seine Aromen entführen Euch unvermittelt an einen Sommertag am See. Fühlt Euch wie im Urlaub! Auch ohne Spargel ein Genuss! Sauvignon Blanc wurde zusammen mit Semillon Ende des 19. Jahrhunderts in Südtirol eingeführt und ist seither im Gegensatz zu Semillon heimisch geworden. Kühl, dunkel, trocken, stehend und geruchsneutral lagern.
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| Hersteller | Kellerei Kaltern |
|---|---|
| Inhalt | 0.75 LT |
| Alkoholgehalt | 13,00 % |
| Rebsorte | Sauvignon Blanc |
| Restzucker | 2,50 g/l |
| Gesamtsaure | 6,00 g/l |
| Jahresproduktion | 150000 |
| Ausbau | Edelstahltank |
| Verschlussart | DIAM Korken |
| Erziehungsform | Pergel und Drahtrahmen |
| Alter der Reben | 2012-1997 |
| Geschmack | trocken |
| Weinstilistik | ausgewogen & elegant |
| Anbauregion | Trentino-Südtirol |
| Prädikat | DOC |
| Praedikatasregion | Südtirol DOC |
| Boden | Kalkschotter, lehmig und wasserdurchlässig |
| Anbaugebiet | Süd- und Ostlagen auf 300 bis 450 m über dem Meeresspiegel |
| Essensbegleitung | Fleisch hell, Geflügel hell, Käse jung, Meeresfrüchte, Pizza und Pasta, Salat |
| Serviertemperatur | 10-12 °C |
| Lagerfahigkeit | 2 Jahre |
| EAN | 8001634100168 |