Kellerei Kaltern Soll Pinot Grigio Südtirol DOC 2021
Der Kellerei Kaltern Soll Pinot Grigio Südtirol DOC aus der Rebsorte Grauburgunder ist ein strohgelb schillernder Weißwein der vollmundig & komplex schmeckt
14,60 €
19,47 € / 1 l
sofort lieferbar
Artikelnummer
205163
* Preise inkl. gesetzlicher MwSt. zzgl. Versandkosten
Dieser Wein besteht aus der Rebsorte Grauburgunder (Pinot Grigio). Wie ein nächtlicher Gesang streichen die kühlen Luftzüge von der Mendel nach einem warmen Sommertag über die Weinberge. Wer tief ins Glas hineinhört, kann das leise Vogelgezwitscher noch vernehmen. Helles Strohgelb, reife Birne, Nüsse, Zuckermelone, etwas Vanille in der Nase, am Gaumen rund und mit Schmelz, dezente Holznoten im Finale. Er passt ausgezeichnet zu Pilzgerichten, zu Fisch und Meeresfrüchten. Ganztraubenpressung reifer und gesunder Trauben, langsame Gärung bei kontrollierter Temperatur von 18°C (50% großes Holzfass), 5-monatige Lagerung auf der Feinhefe, Filtration und Abfüllung im März. Boden: Kräftiger Boden, lehmiger Kalkschotter. Herkunft: Italien, Trentino-Südtirol.
Schreiben Sie eine Bewertung
| Hersteller | Kellerei Kaltern |
|---|---|
| Inhalt | 0.75 LT |
| Alkoholgehalt | 15,00 % |
| Restzucker | 2,50 g/l |
| Gesamtsaure | 5,30 g/l |
| Jahresproduktion | 25000 |
| Ausbau | Holzfass |
| Verschlussart | DIAM Korken |
| Alter der Reben | 2008-2003 |
| Geschmack | trocken |
| Weinstilistik | vollmundig & komplex |
| Anbauregion | Trentino-Südtirol |
| Prädikat | DOC |
| Praedikatasregion | Südtirol DOC |
| Anbaugebiet | Nordosthang auf 250 bis 300 m über dem Meeresspiegel, warme, aber luftige Lage erlaubt große Reife ohne Bothritis. Kräftiger Boden, lehmiger Kalkschotter. |
| Essensbegleitung | Fleisch hell, Geflügel hell, Käse jung, Pizza und Pasta, Salat |
| Serviertemperatur | 10-12 °C |
| Lagerfahigkeit | 5 Jahre |
| EAN | 8001634081221 |