Kellerei Meran Sauvignon Festival Südtirol DOC 2018

Der Kellerei Meran Sauvignon Festival Südtirol DOC aus der Rebsorte Sauvignon Blanc ist ein eleganter, trockener Weißwein der ausgewogen & elegant schmeckt.
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Artikelnummer
204881
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Kaltmazeration für ca. 12 Stunden in der Traubenpresse. Alkoholische Gärung bei kontrollierter Temperatur im Stahlfass. Fünf Monate Lagerung auf der Feinhefe.

Leuchtende grünlich-gelbe Farbe. Das Bouquet erinnert an Kräuter, grüne Gräser, Brennnessel und Paprika. Im Mund elegant, rassig, weich, mit anhaltendem Abgang und gut eingebundener Fruchtsäure.

Empfehlung: Spargel, gegrilltes Gemüse, Fisch, Ziegenkäse.

enthält Sulfite

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Weitere Informationen
Land Italien
Kategorie Weisswein
Hersteller Kellerei Meran
Inhalt 0.75 LT
Alkoholgehalt 13,00 %
Rebsorte Sauvignon Blanc
Restzucker 2,90 g/l
Gesamtsäure 6,30 g/l
Jahrgang 2018
Jahresproduktion 15000
Ausbau Edelstahltank
Verschlussart DIAM Korken
Erziehungsform Guyot (Drahtrahmen)
Alter_der_reben 2008-1998
Geschmacksrichtung trocken
Weinstilistik ausgewogen & elegant
Anbauregion Trentino-Südtirol
Prädikat DOC
Prädikatsregion Südtirol DOC
Boden Poröse Verwitterungsböden, humoser schwach lehmiger Boden, Moränenschutt
Anbaugebiet Marling, Tscherms, Lana, Algund / 450-600 m
Essensbegleitung Fleisch hell, Geflügel hell, Käse jung, Meeresfrüchte, Pizza und Pasta, Salat
Serviertemperatur 12-14 °C
Lagerfahigkeit 3 Jahre
EAN 8028677424013