Kellerei Meran Vinschgau Blauburg. Sonnenberg Südt. DOC 2018

Der Kellerei Meran Vinschgau Blauburgunder Sonnenberg Südtirol DOC aus der Rebsorte Blauburgunder ist ein Rotwein der ausgewogen und elegant schmeckt.
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Artikelnummer
205414
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Dieser Wein besteht aus den Rebsorten Blauburgunder (Pinot Noir, Pinot Nero, Spätburgunder).

Alkoholische Gärung bei kontrollierter Temperatur und Maischebewegung für ca. 10 Tage. Biologischer Säureabbau und spätere Reife in gebrauchten Barriques bzw. in kleinen Eichenholzfässern.

Die Farbe ist eine brillantes eher dunkles Rubinrot, das Bouquet erinnert an Himbeeren, Wildkirschen und schwarze Johannisbeeren, das Mundgefühl ist sehr delikat, elegant und vielschichtig feiner harmonischer Abgang.

Empfehlung: Wild, Wildgeflügel, Milchlamm, Kaninchen, Braten, Hartkäse.

enthält Sulfite

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Weitere Informationen
Hersteller Kellerei Meran
Inhalt 0.75 LT
Alkoholgehalt 13,00 %
Rebsorte Blauburgunder
Restzucker 2,90 g/l
Gesamtsaure 4,50 g/l
Jahrgang 2018
Jahresproduktion 15000
Ausbau Holz/Barriquefass
Verschlussart Naturkorken
Erziehungsform Pergel
Alter der Reben 2008-1988
Geschmack trocken
Weinstilistik ausgewogen & elegant
Anbauregion Trentino-Südtirol
Prädikat DOC
Praedikatasregion Südtirol DOC
Boden Verwitterter Schiefer, Granit und Gneis, karg und sandig
Anbaugebiet Mittelvinschgau, Kastelbell / 500-750m
Serviertemperatur 16-18 °C
Lagerfahigkeit 5 Jahre
EAN 8028677456014