Kellerei Meran Vinschgau Weissburg. Sonnenberg Südtirol 2021

Dieser Wein besteht aus der Rebsorte Weissburgunder (Pinot Bianco). Brillantes Grüngelb, dezenter, frischer Duft nach grünen Äpfeln und Zitrusfrüchten, im Geschmack reichhaltig und ausgeglichen, mit betont lebhafter Fruchtsäure. Empfehlung: Zu leichten Vorspeisen, Fisch, Knödelgerichten und als Aperitif. Alkoholische Gärung in kleinen Edelstahltanks. Spätere Lagerung auf der Feinhefe für ca. 5 Monate. Teilweise biologischer Säureabbau im Stahlfass. Boden: Verwitterter Schiefer, Granit und Gneis, karg und sandig. Herkunft: Italien, Trentino-Südtirol. Zusatzinformation: Enthält SULFITE. Kühl, dunkel, trocken, stehend und geruchsneutral lagern.