Kellerei Meran Blauburgunder Riserva Zeno Südtirol DOC 2016

Der Kellerei Meran Blauburgunder Riserva Zeno Südtirol DOC aus der Rebsorte Blauburgunder ist ein trockener Rotwein der ausgewogen und elegant schmeckt.
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Artikelnummer
205359
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Dieser Wein besteht aus den Rebsorten Blauburgunder (Pinot Noir, Pinot Nero, Spätburgunder).

Alkoholische Gärung bei kontrollierter Temperatur und Maischebewegung für ca. 15 Tage. Biologischer Säureabbau und spätere Reife in gebrauchten Barriques bzw. in kleinen Eichenholzfässern.

Der Wein hat eine lebendige, rubinrote Farbe. Im Duft fein, frisch, fruchtig, an Waldfrüchte wie Himbeere und Wildkirsche erinnernde Nase. Im Mund elegant, gut strukturiert, griffige Tannine, feiner, langer Abgang.

Empfehlung: Wild, Wildgeflügel, Milchlamm,Kaninchen, Braten, Hartkäse.

enthält Sulfite

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Weitere Informationen
Hersteller Kellerei Meran
Inhalt 0.75 LT
Alkoholgehalt 13,00 %
Rebsorte Blauburgunder
Restzucker 2,30 g/l
Gesamtsaure 4,80 g/l
Jahrgang 2016
Jahresproduktion 40000
Ausbau Holz/Barriquefass
Verschlussart Naturkorken
Erziehungsform Guyot (Drahtrahmen)
Alter der Reben 2008-1998
Geschmack trocken
Weinstilistik ausgewogen & elegant
Anbauregion Trentino-Südtirol
Prädikat DOC
Praedikatasregion Südtirol DOC
Boden Moränenschutt, leicht, durchlässig, verwitterter Schiefer, Granit und Gneis, karg und sandig
Anbaugebiet Meran, Vinschgau / 350-550 m
Serviertemperatur 16-17 °C
Lagerfahigkeit 5 Jahre
EAN 8028677490018