Kurtatsch Weißburgunder Südtirol DOC 2024
Der Kurtatsch Weißburgunder Südtirol DOC besteht aus der Rebsorte Weißburgunder und ist ein im Edelstahltank gereifter Weißwein der ausgewogen und elegant schmeckt.
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206099
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Der Weissburgunder (Pinot Bianco) aus dem Weiler Hofstatt bei Kurtatsch wächst auf 620 m Höhe in einem kühlen, frischen Mikroklima mit mineralreichen Böden aus Granit, Schiefer und Porphyr. Früher wurden die Weinberge tief umgegraben, Steine dienten für Mauern ein Spiegel der Bodenvielfalt. Jung zeigt sich der Wein wild, mit Reife entwickelt er feine Bergapfelfrucht, Zitronenmelisse und zarten Blumenduft. Eine behutsame Holzreife verleiht ihm geschmeidige Textur und harmonische Frische. Zusatzinformation: Enthält SULFITE. Kühl, dunkel, trocken, stehend und geruchsneutral lagern.
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| Hersteller | Kurtatsch |
|---|---|
| Inhalt | 0.75 LT |
| Alkoholgehalt | 13,50 % |
| Rebsorte | Pinot Bianco |
| Restzucker | 1,20 g/l |
| Gesamtsaure | 5,60 g/l |
| Ausbau | Edelstahltank |
| Verschlussart | Naturkorken |
| Geschmack | trocken |
| Weinstilistik | ausgewogen & elegant |
| Anbauregion | Trentino-Südtirol |
| Prädikat | DOC |
| Praedikatasregion | Südtirol DOC |
| Anbaugebiet | Die Weißburgunder-Trauben stammen aus steilen Weingärten unterhalb des Mendelgebirges auf einer Meereshöhe von 400 - 650 m ü.d.M. Die Weinberge sind nach Osten bzw. Südosten ausgerichtet. Nächtliche Fallwinde während der Reifephase der Trauben sorgen für |
| Essensbegleitung | Fleisch hell, Geflügel hell, Käse jung, Meeresfrüchte, Pizza und Pasta, Salat |
| Serviertemperatur | 10-11 °C |
| Lagerfahigkeit | 3 Jahre |