Livio Felluga Pinot Grigio Friuli Colli Orientali DOC 2018

Dieser Wein besteht aus der Rebsorte Grauburgunder (Pinot Grigio).

Anfang September

Die Trauben werden vorsichtig entstielt und für kurze Zeit mazeriert. Anschließend wird sanft gepresst und der erhaltene Most durch Dekantieren geklärt. Der Most gärt dann bei kontrollierter Temperatur in Edelstahlbehältern. Ausbau: Am Ende der Gärung wird der Wein sechs Monate lang in Stahltanks auf der Hefe gelagert. Der Flaschenwein wird etwa zwei Monate in temperaturkontrollierten Räumen gelagert.

Farbe: hellgelb mit rosigen und kupferfarbenen Reflexen . Bukett: breit, komplex und süß mit Noten von Birne, Orangenblüte, gelber Frucht und Gewürznoten; Faszination der Gangart bis zum aromatischen Ende von beträchtlicher Persistenz . Geschmack: voll und umhüllend, fügt die Süße des Birnennektars Großzügigkeit und Breite hinzu; gleichzeitig frisch und fruchtig, abgerundet durch süße Noten von trockenem Gebäck, englischer Pudding und Haselnuss; angenehm mineralisch im Abgang

Besonders geeignet für Fischgerichte, Vorspeisen von Weichtieren, Risottos und Gemüsepasteten.

enthält Sulfite