Michele Chiarlo Barbera d'Asti Le Orme DOCG 2020

Der aus der Rebsorte Nebbiolo in der Region Piemont hergestellte Tropfen ist ein Rotwein der vollmundig und komplex schmeckt.
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Artikelnummer
205634
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Granatrot mit brillanten Farbtönen. Nase: Edel, komplex, von äußerster Eleganz. Geschmack: Ätherische Noten von kleinen roten Früchten, Rosenblättern und Teeblättern aristokratisch, bemerkenswert feine Tannine und der Abgang ist lang, ausgewogen und voller Geschmack. Am besten zu Risotto, geschmorter Kalbshax, Lamm mit Kräutern. Vinifikation: In Stahltanks. 17/18 Tage Mazeration mit der Haut, mit einem weichen Duschsystem zum Benetzen der Kappe bei einer Temperatur zwischen 32°C und 27°C. Malolaktische Gärung in Stahltanks. Herkunft: Italien, Piemont. Zusatzinformation: Enthält SULFITE. Kühl, dunkel, trocken, stehend und geruchsneutral lagern.
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Weitere Informationen
Hersteller Michele Chiarlo
Inhalt 0.75 LT
Alkoholgehalt 14,00 %
Rebsorte Nebbiolo
Gesamtsaure 5,75 g/l
Ausbau Holzfass/Edelstahltank
Geschmack trocken
Weinstilistik vollmundig & komplex
Anbauregion Piemont
Prädikat DOCG
Praedikatasregion Barbera d'Asti Superiore Nizza DOCG
Serviertemperatur 18 °C