Poderi Boscarelli De Ferrari Rosso Toscana IGT 2016
Der Poderi Boscarelli De Ferrari Rosso Toscana IGT aus den Reben 90% Sangiovese, 5% Canaiolo, 5% Merlot ist ein Rotwein der ausgewogen und elegant schmeckt.
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204898
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Cuvée aus Sangiovese, Canaiolo Nero, Merlot
Die Trauben werden von Hand geerntet und nach dem Abbeeren und dem sanften Pressen in Stahlbottichen mit einheimischen Hefen vergoren. Der Gärungsprozess dauert etwa eine Woche bei kontrollierten Temperaturen von 28 bis 30 Grad. In der Anfangsphase ist eine kurze manuelle Rückführung von Most und Trester abgeschlossen. Der Wein reift mehrere Monate in Steinzeugbottichen, in denen die malolaktische Gärung stattfindet. Vor der Abfüllung wird der Wein leicht filtriert und im Sommer nach der Ernte versandt.
Der De Ferrari Wein wurde entwickelt, um die Frische seiner blumigen und fruchtigen Noten zu betonen
enthält Sulfite
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| Hersteller | Poderi Boscarelli |
|---|---|
| Inhalt | 0.75 LT |
| Alkoholgehalt | 13,00 % |
| Rebsorte | Merlot, Sangiovese, Canaiolo, Cuvée |
| Jahrgang | 2016 |
| Verschlussart | Naturkorken |
| Geschmack | trocken |
| Weinstilistik | ausgewogen & elegant |
| Anbauregion | Toskana |
| Prädikat | IGT |
| Praedikatasregion | Rosso Toscana IGT |
| Boden | kalkhaltiger Boden mit einem guten Anteil an Sand, Schwemmstoffen und Ton enthält |
| Serviertemperatur | 16-18 °C |
| Lagerfahigkeit | 5 Jahre |