Tenuta Col Sandago Camoi delle Venezie IGT 2013
Der aus der Rebsorte Merlot sortenrein hergestellt in der Region Venetien ist ein im Holzfass gereifter Rotwein der ausgewogen & elegant schmeckt.
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Farbe: Kräftiges Rot. Duft: Vielschichtig und intensiv, mit Anklängen an Brombeeren und Kirschen und mit einer würzigen Note. Geschmack: Von guter Struktur, mit dichten, mürben Tanninen und langem Abgang. Entrappen und Pressen der Trauben und traditionelle Rotweinbereitung mit Maische auf den Beerenschalen für 12-15 Tage bei einer Temperatur von 26-28°C, mit täglichen Umwälzungen. Anschließend erfolgt die malolaktische Gärung. Boden: Lehm- und kalkhaltig, mit einem Gerüst aus Sedimentgestein. Zusatzinformation: Enthält SULFITE. Kühl, dunkel, trocken, stehend und geruchsneutral lagern.
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| Hersteller | Tenuta Col Sandago |
|---|---|
| Inhalt | 0.75 LT |
| Alkoholgehalt | 13,00 % |
| Rebsorte | Merlot |
| Gesamtsaure | 5,20 g/l |
| Jahrgang | 2013 |
| Ausbau | Holzfass |
| Geschmack | trocken |
| Weinstilistik | ausgewogen & elegant |
| Anbauregion | Venetien |
| Prädikat | IGT |
| Praedikatasregion | delle Venezie IGT |
| Anbaugebiet | Weinlage Camoi der Tenuta Col Sandago, in der Gemeinde Susegana 250 m ü. M. |
| Essensbegleitung | Fleisch dunkel, Käse reif, Wild |
| Serviertemperatur | 18 °C |