Venica & Venica Pinot Grigio Jesera Collio DOC 2019

Der Venica und Venica Pinot Grigio Jesera Collio DOC aus der Rebsorte Grauburgunder ist ein intensiver, trockener Weißwein der ausgewogen & elegant schmeckt
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205185
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Ende August

Die Trauben wurden Ende August geerntet und entstielt, dann für 4/8 Stunden bei 14 ° C in speziellen Behältern mazeriert, die durch Sauerstoff mit innovativen Systemen durch Rückführung ihres eigenen Fermentationskohlenstoffs geschützt wurden, um sie zu reduzieren der Beitrag von Antioxidantien. 10% des Mostes vergärt und reift für 5 Monate in großen Holzfässern (20/27 HL) auf der Hefe, der Rest in Stahlbehältern. Der Wein wird in den Vollmonden zwischen Ende März und Juli abgefüllt.

Intensiv, trocken, voll, trocken, weicher Geschmack, richtig sauer. Ein Wein mit starken floralen Noten (Akazienblüten) und einem intensiven Geschmack, der im Mund sehr ausgewogen ist

enthält Sulfite

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Weitere Informationen
Land Italien
Kategorie Weisswein
Hersteller Venica
Inhalt 0.75 LT
Alkoholgehalt 13,50 %
Rebsorte Grauburgunder
Gesamtsäure 4,70 g/l
Jahrgang 2019
Ausbau Holzfass/Edelstahltank
Verschlussart Naturkorken
Geschmacksrichtung trocken
Weinstilistik ausgewogen & elegant
Anbauregion Friaul-Julisch Venetien
Prädikat DOC
Prädikatsregion Collio DOC
Essensbegleitung Fleisch hell, Geflügel hell, Pizza und Pasta, Salat
Serviertemperatur 12-13 °C