Capanna
Der Weinkeller lag anfangs im ältesten Gebäude des Betriebs. Er wurde dann schrittweise vergrößert, um mit der Ausweitung der Rebfläche Schritt zu halten, bewahrte dabei jedoch alle baulichen und architektonischen Merkmale, die für den ländlichen Stil der Toskana typisch sind. Heute besteht der Keller aus einem großen Gärbereich, der durch die traditionellen runden, nach oben schlanker werdenden Gärbottiche aus Eichenholz gekennzeichnet ist, in denen die besten Sangiovese-Trauben für den Brunello und teilweise auch für den Rosso di Montalcino gekeltert werden.
Capanna, Loc. Capanna 333, 53024 Montalcino, Italien
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