Eiswerk
Die Brauerei im Eiswerk - Historisch. Innovativ. Handwerklich.Im Jahre 1881 installierte Carl von Linde eine Eisturbine im Eiswerk an der Au. Sie war der Grundstein dafür, dass man Bier nun endlich auch im Sommer mit hervorragender Qualität herstellen und ebenso kühl genießen konnte.Seit 2011 beherbergt das historische Eiswerk in der Au unsere Mikrobrauerei, in welcher sich unser Braumeister und Biersommelier Martin Zuber der Aufgabe angenommen hat, Braukunst mit all ihrer Vielfalt auszuschöpfen und zu zelebrieren. Die Brauerei im Eiswerk ist eine eigenständige Biermanufaktur und gehört zu der Paulaner Brauerei Gruppe.Brauerei im Eiswerk GmbH, Ohlmüllerstr. 42, 81541 München
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