Jermann

Anfang an einen tiefen Eindruck in der Welt der Weine. Bereits 1979 schrieb Luigi Veronelli, ein gebildeter und sensibler Weinkritiker und Begründer der Weinkultur Italiens, in der Zeitschrift „Panorama“: „(…) Aber befassen wir uns lieber mit dem Vintage Tunina, einem spannenden Cru aus dem Collio Goriziano. Silvio Jermann, ein freundlicher junger Weintechniker, ist gegen den Strom geschwommen: Er hat eine Mischung der besten Trauben aus dem Weinberg Tunina (der Weinberg erhielt seinen Namen von einer Geliebten Casanovas aus Ronco del Fortino di Villanova di Farra: Tunina), vor allem Pinot Blanc und Sauvignon, zu einem Wein ohnegleichen verarbeitet: blass goldgelb, fröhlich und lebhaft; breites, fettes und sinnliches Bouquet (mit Noten von Paprika, reifen Tomaten und Akazienblüten); trockener, fetter und sinnlicher Geschmack ohne Rauheit oder schlechte Aromen (mit unbeschreiblicher Eleganz); lebendig und kraftvoll; voller Charakter und Rasse.

Adresse: località Trussio 11, Frazione di Ruttars 34070 Dolegna del Collio (GO)