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Schreckbichl

Vorab: Wir blicken auf keine langjährige Geschichte zurück, und wir sind kein Familienbetrieb. Wir sind eine der jüngsten Kellereien Südtirols und hinter der Kellerei steht nicht eine, sondern 300 Familien. Diese arbeiten das ganze Jahr über im Weinberg – manche nur im Nebenerwerb – und liefern uns jeden Herbst ihre wertvollen, von Hand gelesenen Trauben. Guter Wein beginnt im Weinberg: für jede Sorte wird der ideale Standort - oft an der Südtiroler Weinstraße - gewählt, jede Rebe muss das ganze Jahr über gepflegt, jede Traube sorgfältig per Hand geerntet werden. Das klingt nach viel Arbeit – ist es auch. Wozu das Ganze? Das ist ganz einfach: nur aus gutem, gesunden Lesegut können wir in der Kellerei auch guten Wein machen – da gibt es keine Kompromisse. Und genau dafür stehen wir, für kompromisslose Qualität und authentischen Genuss.

Adresse: Weinstraße 8 39057 Girlan / Eppan (BZ)

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Hersteller
  1. Lavazza
  2. Miraval
  3. Moet Hennessy
  4. Tenuta Col Sandago
  5. Tenuta San Guido
Rebsorte
  1. Blauburgunder 5 items
  2. Cabernet Sauvignon 2 items
  3. Chardonnay 6 items
  4. Cinsault 1 item
  5. Cuvée 9 items
  6. Glera 3 items
  7. Grenache 1 item
  8. Merlot 2 items
  9. Pinot Meunier 5 items
  10. Sangiovese 1 item
  11. Syrah 1 item
  12. Vermentino 1 item
Preis
Geschmack
  1. halbtrocken
  2. trocken
Weinstilistik
  1. ausgewogen & elegant
  2. prickelnd & frisch
  3. vollmundig & komplex
  4. leicht & frisch
Jahrgang
  1. 2018
  2. 2017
herkunftsland
  1. Frankreich 6 items
  2. Italien 8 items
Schaumweintyp
  1. Brut
  2. Extra Dry
Anbauregion
  1. Champagne 6 items
  2. Cotes de Provence 1 item
  3. Toskana 2 items
  4. Venetien 6 items
Inhalt
  1. 0.2 LT
  2. 0.375 LT
  3. 1 KG
  4. 1.5 LT
  5. 0.75 LT
Essensbegleitung
  1. Fisch
  2. Fleisch dunkel
  3. Fleisch hell
  4. Geflügel hell
  5. Käse reif
  6. Meeresfrüchte
  7. Salat
  8. Vorspeise
  9. Wild
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