Zenato Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2018

Cuvée aus Corvina, Rondinella, Oseleta, Croatina. Produziert im Landgut Costalunga, in der klassischen Gegend von Valpolicella, einem Land voller Tradition und bekannt für seine Wein- und Esskultur. Empfohlen zu gebratenem und gegrilltem Fleisch und reifem Käse. Nach der Ernte werden die Trauben sorgfältig ausgewählt und in einen gut belüfteten Raum für 3-4 Monate gelegt. Nach dieser Zeit werden die Trauben gepresst, 15-20 Tage lang bei einer Temperatur von 23°-25°C auf den Schalen belassen und fermentiert, bis sie zu dem köstlichen Wein werden. Der Wein reift 36 Monate in Eichenfässern. Herkunft: Italien, Venetien. Zusatzinformation: Enthält SULFITE. Kühl, dunkel, trocken, stehend und geruchsneutral lagern.