Zenato Santa Cristina Cabernet Sauvignon Garda DOC 2021

Cuvée aus 85% Cabernet Sauvignon und 15% Cabernet Franc. Cabernet Sauvignon ist bekannt für körperreiche Rotweine mit unverwechselbarem Bukett. Die Trauben werden traditionell vinifiziert und in kleinen französischen Eichenfässern gereift. Die Gärung dauert etwa 3 Wochen in Edelstahltanks mit häufigem Umpumpen, um Farbe und Aromen optimal zu extrahieren. Der Wein reift 15–18 Monate in neuen und gebrauchten Barriques. Nach dem Abstich lagert er 2–3 Monate in Edelstahltanks und weitere 5–6 Monate in der Flasche. Passt zu Wild, gegrilltem Fleisch und reifem Käse. Herkunft: Italien, Venetien. Zusatzinformation: Enthält SULFITE. Kühl, dunkel, trocken, stehend und geruchsneutral lagern.